《|凤凰传说电视剧：揭秘经典港剧背后的传奇故事与演员阵容全解析》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软，拍(pāi )裂一小块(kuài )姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的(de )清(qīng )水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。